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【转载】传承3代人的美味牛腩料理  

2013-06-23 11:41:51|  分类: 【美食天地】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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传承3代人的美味牛腩料理【妈妈牛腩】 - ngycmyc - ngycmyc的博客
 

人在成长的过程中都是要摔跟头的,摔过才叫成长。只是每次付出的代价不同罢了。每天遇到人和事情就好比RPG游戏中不断练级为了打败终极Boss。现在明白老师对我说的话,你急个什么才30岁小孩一个。社会经验值还是不够,与其说经验值不如说自己还不够无耻、不够无赖罢了。突然想起武林外传老白说的话:江湖永远比你想想的要复杂的多。


朋友聊天讲起前一段中关村的美食节,问我喜欢什么,我的回答是村里的711便当。我明白他们的诧异,这世界就是很奇怪明明很好吃的东西,却被人给它划分了三六九等。吃个便当和一顿法餐没啥区别。有的时候法餐还不如便当吃的踏实呢。所以无论走到哪儿都怀念妈妈做的饭菜,她做的菜能给我一种踏实的感觉。今天分享的一道小时候妈妈常常做给我的菜【妈妈牛腩】是老时候家里传承3代人的一道菜,虽然食材和制作上没有什么奇特之处,但其美味却让人再说回味。


食材:

牛腩 500克、陈皮 2块、花椒 30粒、姜 10片、葱段 少许、八角 4个、黄酒 少许、生抽 少许、芝麻油 少许、盐巴 少许、植物油 1汤勺、水淀粉 少许、


传承3代人的美味牛腩料理【妈妈牛腩】 - ngycmyc - ngycmyc的博客
 
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